和顺酸菜掺面粥
和顺县风味小吃。制法是把莜面掺入半熟的小米稀粥内，煮熟成糊状，然后浇上腌制的芥菜酸菜。特点是精软清香，酸辣可口，深受老年人喜欢。
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晋中老豆腐
晋中传统早餐，制作时先将黄豆水泡后磨浆、过滤并加热煮沸，再用卤水或石膏少许点成半凝固体状，盛桶中。食时用片勺舀入碗内，加盐渍韭花、辣椒油、香油等佐料。具有清香可口，麻辣宜人等特点。...
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