呼伦贝尔奶干
奶干是10斤牛奶浓缩成1斤的钙含量很高的奶饼;丰富的维生素A和B，增强免疫力，明目;富含乳酸菌，呵护您的肠道健康;胆固醇含量低，有利于心血管健康;奶干的做法是将做完奶皮子的熟奶盛于桶内发酵形成乳黄色的奶块，用布袋装起吊晾将奶清沥干成柔软的奶块，用马尾或细线切成片状，置木板上晾晒数日即成。
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