周口“三不沾”猪蹄

　　“三不沾”猪蹄源于河南省周口市，有300余年的历史，以色鲜、味美、香脆不腻而闻名。清乾隆年间被定为贡品，2003年被评为河南名吃，2005年周口“三不沾”食品有限公司被中国食文化研究会授予中国食文化优秀企业称号。