沈丘县老城镇又名乳香台，地处泉河之滨，南与安徽临泉接壤，经济发达，商业繁华，在方圆百十里流传着"兆丰酒，顾家馍，周家的麻花点着火"的谣谚。如今，经营周家麻花的叫周显章，从他曾祖父起祖辈以卖麻花为生，代代相传至今已有100多年的历史。 周家麻花呈金黄色，看似透明 状。绠头麻花象灯笼，伞形麻花似伞面。吃起来清脆可口，易消化，味道正，不涩不苦，不垫牙，无怪味，用火一点便燃，长期存放不霉不软，脆酥如初。1947年8月，刘邓首长率中原野战军千里挺进大别山，路经沈丘，县城人民用兆丰酒、顾家馍、周家麻花慰问刘邓首长和人民子弟兵，至今被传为佳话。1990年周家麻花被县、地评为优质风味小吃。
烧蒲菜是淮阳地区独有的传统名菜，属于豫菜系。被列为河南省地方名菜之一。它以龙湖特产蒲子下端的嫩芯为原料，加配佐料烧制而成。烧蒲菜可单独烧制，也可与肉、鱼、蛋拼合烧制。种类有虾仁烧蒲菜、蛋黄烧蒲菜、鱼片...
酱蒲菜，是淮阳区酱菜厂独家生产的调味食品。蒲子属多年水生植物，生长在沼泽地带。蒲叶呈扁片状，宽1－1.5厘米，高2－3米，露出水面，色泽青绿，可...
顾家馍，是技艺独特的面塑工艺品。清嘉庆年间沈丘老城一姓顾的人家首创，已有200多年历史，袁世凯曾用此进贡慈禧，深受其爱。此馍蒸熟后洁白如玉，晾干后不裂、不霉，存放年余一经蒸馏，仍鲜嫩如初，美味清润...
地方传统名吃，河南省鹿邑县辛集镇麻花，简称辛集麻花。起源于明朝隆庆年间，创始人张志彬，至今己有五百余年的历史。是河南省鹿邑县著名的特色食品，入口酥脆而不腻，清新爽口，老少咸宜。 产于河南省鹿邑县...
以色佳味美在全省久享盛名。此肉外观油润，内外紫红，肉质细腻，营养丰富，入口香烂，余味深长。特别是驴灌肠、驴肚绷，制作精美，咸甜适口，肥烂香嫩，鲜香袭人，风味独特，回味悠长。...
沈丘县槐店镇颍河北岸的千层豆腐远近闻名，其中尤以五代传人、75岁的李尊贤所做“千层豆腐”别具风味，被视为当地传统名产，深受人们的青睐。 李家豆腐洁白如玉，吃到口中，淡甜适中，软似蛋糕，营养价值颇高，又...