荆门五谷丰登

东方晴3年前 (2023-05-05)美食212

五谷丰登将昕泰产花生、栗子洗净表面,捏开小口,紫薯、玉米分别洗净,切寸段,金瓜洗净、切开去瓤籽,切小块,依次摆入蒸笼中,大火蒸30-40分钟即可,一盘五谷丰登,不但颜色艳丽,更是营养丰富,你所需的营养都可以吃得到。

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