泗县豆饼炒牛肉

东方晴2年前 (2023-08-18)美食919

泗县特产绿豆饼,采用纯天然绿豆作原料,按历代相传的手工工艺精制而成,搭配卤熟泗县本地鲜牛肉丁,猛火快炒,爽滑的绿豆饼融入牛肉的鲜香,是深受泗县人民喜爱的家乡菜。

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