西湾海鲜排挡
西湾位于鳌江出海口,海滨、滩涂是此地的特色,夏天,适合邀上三五好友到这里自助“拾海”,或合家欢聚。尽兴玩耍后可以选家海滨排挡吹着海风美美的吃上一顿海鲜。
永强泥蒜冻是温州地区的一道特色风味小吃,成品入口即化,味道鲜美。永强泥蒜,又叫沙肠子。星虫,灰色,形如蚯蚓,长约一寸,为海中野味,因其生长在海滩淤泥,性寒,温凉。泥蒜吃法多样,而最为美味的当属“泥蒜冻...
沙蒜学名叫星虫状海葵,是一种腔肠动物。它的鲜美口味大概只有河豚汤可以与之相提并论——河豚汤的绵绸与鲜味跟沙蒜相似,不过不及沙蒜的浓香。配得上用“其鲜无比”四字,口感用鲜稠一点不为过。 豆面也叫绿豆面,...
渔寮盛产天下每一鲜——文蛤,它是日本指定进口海产品。 文蛤肉嫩味鲜,营养丰富,多以煲汤的方式食用。...
百年老店,其山水清汤馄饨单碗煮色香味俱佳誉满瓯江南北。1992年被列入《中国名店》一书。近年,钱承恩通过经营创新,以传统工艺与现代工具相结合,申请了商标和条码,以袋装馄饨打入各地超市。2003年被认定...
又称瓯越上汤溪螺,温州乐清名菜,主料为溪螺,辅料为红椒、青椒、皮蛋、洋葱、大蒜头、金华火腿等。溪螺尾部用剪螺机器剪掉,瓯越楼全面使用非转基因食用油,烹制溪螺,加入青红椒,松花江皮蛋,金华火腿等爆香,加...
温州民间,特别是广大农村至今仍保留农历一年到头都讲“吃”的习惯。如二月二,吃芥菜饭;三月,吃清明饼儿;清明节前,乡村户户磨糯米粉、采清明草做饼。清明草俗称绵莱,清明季节,会萌生出绵绵白毛细叶。人们采摘...