岩头锦粉饺

东方晴5年前 (2021-07-16)美食882

岩头锦粉饺是楠溪江特有的小吃，以红薯淀粉、鲜猪肉、豆腐、香菇等为原料而成。和普通的水饺相比，岩头锦粉饺个头要再大一些。出炉的岩头锦粉饺滑而不腻、香嫩可口，入口较有嚼头，吃上三五个就饱了。（温州话音译：锦粉夹）

瑞安莘塍五香干始创于清朝同治九年（公元1870年），又名“庚春园”五香干。以口感和回味鲜美而远近闻名，它选用当年的新豆，经过浸水、磨细、滤净、煮浆、结冻、压挤、切块等工序，用双缸酱油和香料制成，并经通...

又称瓯越上汤溪螺，温州乐清名菜，主料为溪螺，辅料为红椒、青椒、皮蛋、洋葱、大蒜头、金华火腿等。溪螺尾部用剪螺机器剪掉，瓯越楼全面使用非转基因食用油，烹制溪螺，加入青红椒，松花江皮蛋，金华火腿等爆香，加...

平阳县历史最早的农家乐之一，地处南雁镇雁山村。游客在此可品味到土鸡、酒糟溪鱼等传统纯农家菜。...

地处南雁镇溪南村，该店土鸡做法不同于一般的瓦罐炖鸡，而是用柴灶烧法，完全再现乡村农家菜做法，严格到燃料都不走样，游客在此能真正享用到醇厚自然的清汤整鸡。...

郑家园素面汤，是温州传统经典美食的复兴特色小吃。这种美食本身是由本土中医为产妇配伍研制的一种温补食品。这种“月子套餐”中，有雷打不动的“四大天王”配伍食材：麦麦酒、姜茶、素面汤、红糖；麦麦酒为产妇提供...

百年老店，其山水清汤馄饨单碗煮色香味俱佳誉满瓯江南北。1992年被列入《中国名店》一书。近年，钱承恩通过经营创新，以传统工艺与现代工具相结合，申请了商标和条码，以袋装馄饨打入各地超市。2003年被认定...