招斌土鸡

东方晴5年前 (2020-10-07)美食197

地处南雁镇溪南村,该店土鸡做法不同于一般的瓦罐炖鸡,而是用柴灶烧法,完全再现乡村农家菜做法,严格到燃料都不走样,游客在此能真正享用到醇厚自然的清汤整鸡。

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