运城美食第6页

平陆张店羊肉泡馍

东方晴3年前 (2021-12-25)183

张店羊汤采用平陆县张店山区食草周岁山羊鲜肉、骨架，用地下几十米的深井泉水，经过10多个小时熬制而成。色泽乳白，肉质鲜嫩。张店羊汤区别其它羊汤是无豆腐、粉条等其它配料，味道纯正，具有益气补虚，温中暖肾，...

东方晴3年前 (2021-12-05)164

稷山麻花是运城的传统风味小吃。据传，麻花原是宫廷食品，传至民间时成为两股面粘在一起的形状，现在洪洞一带还可见到这种食品。清乾隆年间，翟店镇西位村的一位商人把它带回家乡运城，制作出售，食者甚多。后来，这...

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