永康干菜肉麦饼
相传远古黄帝在永康城南14里之石城山铸鼎之时，曾用麦粉裹碎肉在青铜板上烤的饼来果腹，这一个方式在永康流传。 这就是永康最负盛名的名点，也成为永康一道不可缺少的美食。
相关文章
老酒蒸鸡
俗名无水鸡，即蒸鸡不用水，而是用黄酒，一只两斤重的鸡加两三斤黄酒。先把鸡毛褪干净，连同内脏一起放入陶钵内，再加黄酒和姜。...
东阳索粉
东阳索粉是东阳传统地方名产，主要产于西山脚、夏溪滩、东山头等地，已被列为金华市非物质文化遗产。 东阳索粉生产据传起于明朝，至今已有500多年的历史，《东阳县志》记载：“以夏溪滩、林口、东山头为最，日五...
磐安民间菜酒糟大肠
材料大肠做法1、将大肠洗净后，放在锅中煮熟；2、将煮熟的大肠切成小块，备用；3、在锅中放入少许油，将酒糟炒透后调好味，放入大肠炒熟。菜肴特色大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。配以酒糟，风味独特。...
东阳爊（沃）面
东阳爊（沃）面是一道招牌主食。早些年，在东阳民间，人们舍不得把吃剩下的剩菜剩汤倒掉，在下顿煮面条时，全倒进锅里，各种风味掺杂在一起，既好吃易消化，又营养丰富。现在，佐以新鲜的青菜，蛋丝，肚片，河虾，黑...
兰溪冬米塘
入冬时将糯米蒸熟，经冻后晒干，再将冻米炒胖拌糖煎熬，冷却后切成条状小片即成。...
武义豆腐圆
豆腐圆，用方方正正的盐卤豆腐块团成的美食，嫩、滑、鲜是它的特点，配汤一般采用骨头汤或是鸡汤，各种鲜美从喝上第一口汤开始。咬上一口豆腐圆露出香香的肉粒，不爱吃豆腐的你一定也无法抗拒这白嫩的丸子。...