磐安民间菜洋芋小竹笋腊肉煲

东方晴5年前 (2020-11-07)美食250

材料

洋芋、竹笋、腊肉

做法

1、将竹笋、腊肉等原料炒透;

2、在煲中加入高汤,放入炒好的原料,加上洋芋,慢火炖10分钟。

菜肴特色

为磐安民间做法,营养丰富。


相关文章

武义豆腐圆

豆腐圆,用方方正正的盐卤豆腐块团成的美食,嫩、滑、鲜是它的特点,配汤一般采用骨头汤或是鸡汤,各种鲜美从喝上第一口汤开始。咬上一口豆腐圆露出香香的肉粒,不爱吃豆腐的你一定也无法抗拒这白嫩的丸子。...

金华土汤团

金华土汤团,金华百姓逢年过节招待亲朋好友的佳品。 其形状似圆球,又多一个尾巴,有团圆和富余之意,既象征团团圆圆又表示年年有余。明代著名抗倭大将戚继光在金华、义乌招兵时,老百姓用汤团犒劳戚家军,但是当时...

永康馓

饊——永康俗称“散”,用优等糯米粉蒸煮后通过揉擀成厚只几毫米的薄片,然后像剪纸般剪出各种形状,捏制成形状繁多的花形,晒干后用植物油炸而食之。其色金黄悦目,香气浓郁,油而不腻,松脆可口。是永康世代相传而...

南马肉饼

南马肉饼以其色黄、口感脆、味道香而闻名遐迩,是东阳传统美食之一。“南马肉饼”的馅是五花肉加咸菜或加豆腐,烤制先在锅底上放几颗肥猪肉熬油,肉饼入锅后,再用文火二面翻着烤。要烤好肉饼,最重要的程序就是要掌...

磐安县“十大民间菜”

菜卤豆腐、梅干菜扣肉、仁川油豆腐、土羊肉、笋干火腿煲、白切腊肉、大豆腐、荠菜、洋芋小竹笋腊肉煲、酒糟大肠...

烂菘菜滚豆腐

烂菘菜滚豆腐:《饕餮经》有云:“烂菘菜滚豆腐,汤溪名菜,其味如绍兴臭豆腐,汤美味咸,馔食之怪味也。” 烂雪菜滚豆腐“闻着臭,吃着香”,独具风味,是一道具有汤溪特色的地方名菜。 汤溪烂菘菜滚豆腐有独具的...