磐安民间菜洋芋小竹笋腊肉煲
材料
洋芋、竹笋、腊肉
做法
1、将竹笋、腊肉等原料炒透；
2、在煲中加入高汤，放入炒好的原料，加上洋芋，慢火炖10分钟。
菜肴特色
为磐安民间做法，营养丰富。
相关文章
兰溪冬米塘
入冬时将糯米蒸熟，经冻后晒干，再将冻米炒胖拌糖煎熬，冷却后切成条状小片即成。...
兰溪豆腐汤团
兰溪豆腐汤团，俗称豆腐丸子。是以优质盐卤豆腐搅打成碎糊状，经调味，逐次舀在盛有面粉（经压实，中间留有窝状）的大碗中，埋入渍入味的肥瘦猪肉丁，随即转动粉碗，使豆腐糊擂滚成圆球形或鸡蛋形丸子，轻轻溜入用胴...
铜罐饭
铜罐，全铜纯手工制作，内含铜元素，对人体有益，易带、易熟、保温，在旧时代是最方便的煮器之一。 铜罐饭发明于何时，已无从考证。据一些年老人回忆，在东阳东白山区一带，有“扁担头上带铜罐，一天生活无忧虑”的...
永康馓
饊——永康俗称“散”，用优等糯米粉蒸煮后通过揉擀成厚只几毫米的薄片，然后像剪纸般剪出各种形状，捏制成形状繁多的花形，晒干后用植物油炸而食之。其色金黄悦目，香气浓郁，油而不腻，松脆可口。是永康世代相传而...
千祥羊肉
千祥羊肉是宴席上招待宾朋的一道主要冷菜。白切羊肉，这是千祥羊肉一大特色。 传统的“千祥羊肉”采用当地10个月左右大的土山羊为原料，经传统工艺加工而成，因其具有皮嫩、肉细、味美、无膻味等特点，当地人有“...