兰溪黑鱼煲
一大脸盆的黑鱼上来,让人眼前大亮,下面慢火煮着,鱼片的鲜嫩甘甜和咸菜的酸辣鲜爽不断地冲击融合,味道越来越浓!捞完鱼片还可以加各种你爱的配料,真是兼具酸菜鱼和火锅的双重惊喜和享受。
农家玉米饼、磐安炒米粉、方前扁食、卷饼筒、农家蕨粉皮、糊拉粏、方前馒头、橡子(择子)豆腐、磐安泡鲞、糯米肠煎鸡蛋...
材料豆腐做法取火腿肉、香菇,与豆腐一起入锅,以大火烧开后转小火,慢炖至豆腐醉烂,加入少许调料。菜肴特色高蛋白,低脂肪,对降血压,降血脂,降胆固醇具有一定功效...
将主料大米浸水泡透,磨碎磨细装桶,加上适当的红糖、茴香、薄荷、桔皮、姜末等料,加水慢慢的调成糊状米浆,再放在已经烧开水的锅上蒸三个小时方可制成糖饧。糖饧为夏秋冷食,其色泽红润,甜而不腻,香软可口,成为...
材料梅干菜、五花肉做法1、将五花肉切成大块,置于盘中;2、将梅干菜加入生姜、调味料,拌匀后放在梅干菜上面;3、连盘一起蒸45分钟左右。菜肴特色香味醇厚,还具解暑热,清脏腑、消积食、治咳嗽、生津开胃之功...
选用方干、是牛腩、水发香菇、鸡汤、桂皮、茴香、胡椒粉、辣酱、香菇素、精盐、味精、酱酒...
麦角 元宵吃汤圆、饺子在全国比较流行,而东阳就流行吃一种叫麦角的。据说,这和当地人的心想有关。麦角,角力,吃了会强身健体。要说团圆,麦角形似半月,两个合起来,就是月圆了,也象征着团聚和美满...