万荣争(zèng)气包子

东方晴5年前 (2021-12-25)美食288

万荣争(zèng)气包子是一道由面粉、猪肉等材料制作而成的小吃,面、馅选料精细,制作工艺严格,外形美观,特别是包子褶花匀称 。刚出笼的包子,鲜而不腻,清香适口。以鲜肉包为主,兼有三鲜包、海鲜包、酱肉包、素包子等6大类、20个品种。

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