赤峰黑里河山珍宴
黑里河山珍宴:利用黑里河自然生长的菌类和山野菜精制而成,由肉炒黄花菜、肉炒猴头菜、柴鸡炖蘑菇、凉拌哈拉海等20余道菜品组成。辅以农家特色锅贴、粘豆包等主食。绿色食品,质地新鲜,风味独特,营养丰富。
道须沟豆腐宴:精选优质大豆,取当地澄清甘甜的地下井水,故而使得豆腐在清淡中蕴藏着鲜美,更有着与众不同的独特品质。将豆腐或煎或炸,或蒸或炖,做成十余种都否不同的豆腐家宴。在品味美味佳肴之余还可以品尝豆腐...
哈达饼是内蒙古自治区赤峰市(昭乌达草原)的传统著名小吃。 产地:中国内蒙古。哈达饼原产于乌兰哈达地区,故名。“乌兰哈达”意为赤山或红山,即现在的内蒙古赤峰市。说起来哈达饼的问世,实出偶然。据传大约在一...
杜鹃山全羊宴:全羊宴是选用膘肥顺滑的嫩羊,制作成手把肉、羊盘肠、羊头肉、羊杂汤等。天然食品,抗衰老,保健康。自古以来,全羊宴是堪与满汉全席相媲美的大型宴席。其中菜品的原料均出自羊的身上,并以菜品繁多、...
有机烤羊排:烤羊排色泽金黄、味道香醇、焦香酥脆,深受蒙古族及外地来客的喜爱,成为蒙古族招待贵客必不可少的特色食品。其做法是将羊排切块用葱、姜、料酒、老抽、盐、味精、糖等抓匀腌制一小时左右,加水煮七分熟...
塞飞亚全鸭宴:全鸭宴是内蒙古塞飞亚食品股份有公司生产的鸭食品,是精选内蒙古大草原无污染、无公害生态环境下生长的樱桃谷瘦肉型白鸭为原料,全部产品执行国际卫生标准,按照传统配方采用现代化工艺,经过数道工序...
蒙语称胡乳达,是蒙古族牧民家中常见的奶食品。味道有的微酸,有的微甜,乳香浓郁,常泡在奶茶中食用,或出远门当干粮,既解渴又充饥。还可以做成拔丝奶豆腐,软韧牵丝,是宴席上的一道风味名菜。...