内黄井店羊杂汤

东方晴4年前 (2022-11-11)美食184

井店羊杂汤是内黄本地传统熟肉美食,以羊杂(羊头肉、羊血、羊肝、羊心、羊肠、羊肚等)为主料,按照传统做法高汤熬制。井店羊杂汤汤汁乳白,营养丰富,羊杂酥烂醇香,味道鲜美,深受广大食客的喜爱。

制作方法:

第一步 羊杂切片

第二步 熬制高汤

第三步 羊杂回锅

第四步 配菜出锅

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