内黄井店马蹄烧饼
井店镇马蹄烧饼因形状似马蹄而得名,是内黄本地特色名吃,以面粉、芝麻为主料,按照传统做法烤制。井店马蹄烧饼外酥里软,外甜内咸,具有焦香、清香、芝麻香的独特风味,深受广大食客的喜爱。
制作方法:
第一步 将醒发好的面团拿出揉压
第二步 将揉好的面团拽成小面剂
第三步 将面剂蘸上油酥和盐揉成小面团
第四步 改刀上花后刷上糖稀、撒上芝麻
第五步 把面团翻过来刷上清水
第六步 按压成形后放入烤炉
第七步 五分钟后烤成金黄色即可出炉
鸡蛋布袋,内黄本地特色小吃,由馃子面、鸡蛋为主要食材炸制而成。外焦里嫩,颜色金黄,鲜香可口,营养丰富,趁热吃口感更佳,是内黄人早餐最喜爱的美食。制作方法:先和面、醒面,然后切成长方形的块,用擀面杖擀平...
井店羊杂汤是内黄本地传统熟肉美食,以羊杂(羊头肉、羊血、羊肝、羊心、羊肠、羊肚等)为主料,按照传统做法高汤熬制。井店羊杂汤汤汁乳白,营养丰富,羊杂酥烂醇香,味道鲜美,深受广大食客的喜爱。制作方法:第一...
馓子(sǎn zǐ) ,一种把面粉做成细如面条扭成环,呈环形栅状,炸制好像鸟窝一样的油炸食品。馓子以它的物美价廉营养便利,深受咱们内黄人喜爱。原料配方:面粉500克, 鸡蛋1个, 盐12克,250毫升...
卤猪蹄是内黄本地传统熟肉美食,以猪蹄为主料,按照传统做法制作。卤猪蹄营养丰富,含多种胶原蛋白,具有养颜、抗衰老的功效,成品红润油亮,软糯酥烂,肥而不腻,口感脆爽,深受大家的喜爱。制作方法:第一步&nb...
鸡窝烧饼,内黄本地特色小吃,以小麦面粉、酥油、芝麻等为主要食材烤制而成。因烤制烧饼的烤炉模样酷似鸡窝,所以被称为“鸡窝烧饼”。烧饼外焦里嫩,颜色金黄,咸甜可口,趁热吃口感更佳。制作方法:第一步&nbs...