内黄鸡蛋布袋

东方晴3年前 (2022-11-11)美食172

鸡蛋布袋,内黄本地特色小吃,由馃子面、鸡蛋为主要食材炸制而成。外焦里嫩,颜色金黄,鲜香可口,营养丰富,趁热吃口感更佳,是内黄人早餐最喜爱的美食。

制作方法:先和面、醒面,然后切成长方形的块,用擀面杖擀平。放入油锅轻炸,等颜色变浅黄成形后捞出。在一端切口成袋,将调好的鸡蛋馅倒进袋里封口,放入油锅复炸,待色泽金黄后捞出即可。


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