“王鱼”是状元人对一种鲶鱼的俗称。在龙湾区状元街道，“状元王鱼”远近闻名,已有几十年历史。它不仅可以滋补身体功效，还因状元一带独特的烧法，吸引众多的人来这里品尝美味。 王鱼是鲶鱼的一种，主要栖息在海底，每年谷雨时节从大海洄游到温州瓯江口（七里港—状元一带）水域产卵，8月左右再游回深海。状元人烧王鱼已成传统，将王鱼洗净，切成大块，用锅煮十几分钟后，加粉干、土豆一起炖煮，嫩滑又鲜美，整脸盆地端出来，有些骨灰级的老客要连着吃好几脸盆。如今，“王鱼”已成为状元的一个美食品牌。每年的三月至六月是吃“王鱼”的好时机，来自温州各地的人都慕名赶到状元尝个“鲜”。
湖岭牛排，不同于外国的牛排，它的制作方法是传统的中国式炖煮，非常适合大众的口味。取农家山养黄牛身上的带肉肋骨，先挑净上面的油筋，再截成五厘米左右的小方块，然后放入沸水，和以姜、蒜、茴香、辣椒、党参等中...
炎亭是“中国梭子蟹之乡”，早在清代就已成为贡品。 可干蒸，以活江蟹置清水上蒸熟；可生猛食用，以活螃蟹加工，伴以生姜、蒜头、料酒、醋、糖，既可生吃，或为了让更远的人能吃到新鲜的味道，可以盐渍加工“枪蟹”...
永强泥蒜冻是温州地区的一道特色风味小吃，成品入口即化，味道鲜美。永强泥蒜，又叫沙肠子。星虫，灰色，形如蚯蚓，长约一寸，为海中野味，因其生长在海滩淤泥，性寒，温凉。泥蒜吃法多样，而最为美味的当属“泥蒜冻...
在文成开饭前，在餐桌上见到干净透明的玻璃水壶里盛了饮料——水中袅袅娉娉地摇曳着几株不知名的植物，柔弱无骨，在水中四处游走、极力舒展着，几粒饱满橙红的枸杞浮在水面。 这是“白落地”，学名又叫“铜锤玉带草...
温州鱼丸又名鱼珊瑚，以新鲜的鱼肉为主料，正宗的温州鱼丸有三大特点:即料码足、有韧劲、味道鲜。1998年"温州鱼丸"被定为"中华名小吃"之一。 温州鱼丸是一道浙江...