元朗蛋卷
作为沿用传统工艺手工精制的粤港澳传统特色食品，其采用新鲜农场鸡蛋，配合优质小麦粉和上乘优质奶油精制而成，蛋味浓郁，口感松化，营养可口，不仅是具有岭南特色的手信佳品，也是闻名遐迩的中华老字号食品。
相关文章
横山粉葛
产于斗门上横。其特点：清香蕴藉，汤汁如乳，松化无渣，口感甚佳。...
海胆
海洋底栖动物，生长于东澳岛一带海域。海胆身披“ 长戟 ”， 模样怪异，而肉质幼嫩细滑，胆黄金黄肥美 ， 鲜甜香润 ， 且营养丰富。惯常食法有海胆蒸蛋、海胆捞饭等。海胆还有药用价值。...
斗门泥鱼
泥鱼又名花鱼、弹涂鱼，生长于海边滩涂，斗门乾务一带出产较多。泥鱼体有花斑，善跳跃，肉质鲜嫩。农家以“装泥鱼”方法捕之。美食做法有清蒸、红烧、油炸、炖汤等，脍炙人口。...
白藤莲藕
以肥硕、多粉、松化无渣而驰名，富含淀粉、多种维生素、蛋白质及多种矿物质。...
石斑鱼
较为名贵的一种鱼，游弋于海底有礁石的地 方。现以网箱养殖居多，石斑鱼又分为青斑、红斑、芝麻斑、象牙斑等品种。食法通常以清蒸为主。...