磐安民间菜仁川油豆腐
材料
豆腐
做法
1、取切好的豆腐块，用7成热的油温炸；
2、炸至外脆里空，捞出装盘；
3、吃时蘸以蒜末、酱油、醋等调料。
菜肴特色
将豆腐油炸，蘸以酱油、醋等佐料，做法简单，食用方便。
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