永康馓
饊——永康俗称“散”，用优等糯米粉蒸煮后通过揉擀成厚只几毫米的薄片，然后像剪纸般剪出各种形状，捏制成形状繁多的花形，晒干后用植物油炸而食之。其色金黄悦目，香气浓郁，油而不腻，松脆可口。是永康世代相传而特有的民间春节招待客人的上等茶食。
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永康单麦饼
单麦饼——又称小麦饼, 永康特有的风味食品。 永康单麦饼圆如盆，大如钵，薄如纸，卷而不裂，用巾包藏一周仍韧而软，不会变质。单麦饼一般炒以荤素小菜为馅，如萝卜丝、豆芽、千张、豆腐、金针、白...
上卢馄饨
馄饨在全国各地均能吃到，不同地方的馄饨各有风味。但让东阳人来评价哪里的馄饨好吃，首屈一指的必然是上卢馄饨。 上卢馄饨烧制很讲究。上卢馄饨采用原始的锅台，用松柴爿烧火。松柴爿多出自岭北和罗山一带山区的岩...
红烧螺蛳
红烧螺蛳 东阳的小溪，水塘里一般都有螺蛳，螺蛳抓回家最好用少许的水养一晚上或者一天时间最好，利于里面的泥沙吐出来。螺蛳的烹饪方法有，火腿炖螺蛳，牛奶螺蛳，上汤螺蛳等等。但最传统、最好吃、最...
东阳烤豆腐
据《东阳风俗志》载，烤豆腐早先多用于祭祀仪典。 相传祭祀必用烤豆腐，是取其“靠”音，祀毕将其馈赠邻里，以示过日子要互相关心，互相依靠。...
金华毛坦
“毛坦”又称“麻坦”、“蟠桃果”，是由上等糯米与金华本地红皮毛芋制作而成的金华特色传统糕点，1950年就已驰名中外。2013年，金华毛坦传统制作技艺列入金华市非物质文化遗产名录，正宗金华毛坦的生产厂家...
磐安民间菜仁川油豆腐
材料豆腐做法1、取切好的豆腐块，用7成热的油温炸；2、炸至外脆里空，捞出装盘；3、吃时蘸以蒜末、酱油、醋等调料。菜肴特色将豆腐油炸，蘸以酱油、醋等佐料，做法简单，食用方便。...