磐安县“十大民间菜”
菜卤豆腐、梅干菜扣肉、仁川油豆腐、土羊肉、笋干火腿煲、白切腊肉、大豆腐、荠菜、洋芋小竹笋腊肉煲、酒糟大肠
“金华煲”系浙江金华市独有的美味砂锅炖品,采用二十余味名贵中药材及香料,精心调制而成。味道独特,滋补养生,价廉物美,吃了不上火,目前在江、浙、沪、湘、粤各省市都开有多家“金华煲庄”并极富盛名,生意红火...
金华汤包历史悠久,素有“金华第一点”的美誉,也是我国南方小吃汤包中的佼佼者。...
南马肉饼以其色黄、口感脆、味道香而闻名遐迩,是东阳传统美食之一。“南马肉饼”的馅是五花肉加咸菜或加豆腐,烤制先在锅底上放几颗肥猪肉熬油,肉饼入锅后,再用文火二面翻着烤。要烤好肉饼,最重要的程序就是要掌...
豆腐圆,用方方正正的盐卤豆腐块团成的美食,嫩、滑、鲜是它的特点,配汤一般采用骨头汤或是鸡汤,各种鲜美从喝上第一口汤开始。咬上一口豆腐圆露出香香的肉粒,不爱吃豆腐的你一定也无法抗拒这白嫩的丸子。...
入冬时将糯米蒸熟,经冻后晒干,再将冻米炒胖拌糖煎熬,冷却后切成条状小片即成。...
淀粉、肉粒、豆腐、萝卜为主料,底下会铺上荷叶做衬,捏成鸭蛋大小蒸熟。味道绵软,入口即化。在春节时家家都会做上一蒸锅,现在也慢慢的进入兰溪许多大饭店的菜单。...