兰溪酥饼

兰溪酥饼起源于兰溪市游埠镇，自今已有1300多年的历史。兰溪酥饼秉承传统酥饼的优点，精选小麦粉、植物油为主料、配以霉干菜和新鲜猪肉，在配方上注重选料考究与独特，在工艺制作上有别于传统酥饼。 
兰溪酥饼制作精细，两面金黄，上下十余层，传统酥饼面酥底不酥，而兰溪酥饼底薄且层次分明，具有比传统酥饼更酥更脆的特点。兰溪酥饼外形完整、丰满、呈馒头状。表面略鼓，且底部平整。排除传统酥饼凹陷、不收缩、露馅等缺点。传统酥饼需要经过二次烘烤流程，容易出现焦味和油嚎味，但兰溪酥饼经一次烘烤冷却后直接包装食用，保持了酥饼的原有香味。兰溪酥饼品种多，除了拥有传统的辣与不辣的口味外，还有花生酥饼、豆沙酥饼等多种口味供客户选择。  
兰溪酥饼最大特点是：入口酥、脆，具备芝麻的香味和霉干菜独特的鲜味。