磐安民间菜荠菜

东方晴6年前 (2020-11-07)美食380

材料

荠菜

做法

1、将荠菜洗净后,在水中焯熟;

2、待菜凉后,加入调味料凉拌装盘。

菜肴特色

具有健脾利水、止血解毒、降压明目等功效


相关文章

金华煲

“金华煲”系浙江金华市独有的美味砂锅炖品,采用二十余味名贵中药材及香料,精心调制而成。味道独特,滋补养生,价廉物美,吃了不上火,目前在江、浙、沪、湘、粤各省市都开有多家“金华煲庄”并极富盛名,生意红火...

东阳烤豆腐

据《东阳风俗志》载,烤豆腐早先多用于祭祀仪典。 相传祭祀必用烤豆腐,是取其“靠”音,祀毕将其馈赠邻里,以示过日子要互相关心,互相依靠。...

磐安民间菜笋干火腿煲

材料笋干、火腿肉做法1、取笋干、火腿肉煸炒;2、在煲中加入高汤,将炒好的笋干等原料以中火煨制30分钟。菜肴特色笋干香软有嚼劲,火腿肉含丰富的蛋白质和适度的脂肪,十多种氨基酸、多种维生素和矿物质。...

千祥羊肉

千祥羊肉是宴席上招待宾朋的一道主要冷菜。白切羊肉,这是千祥羊肉一大特色。 传统的“千祥羊肉”采用当地10个月左右大的土山羊为原料,经传统工艺加工而成,因其具有皮嫩、肉细、味美、无膻味等特点,当地人有“...

磐安民间菜白切腊肉

材料腊肉做法1、取腌制的农家腊肉,洗净,切成大块;2、放在砂锅中以小火慢炖;3、炖熟后即可捞出切成小块装盘。菜肴特色保存时间长,色泽鲜艳,黄里透红,味道醇香,肥不腻口,瘦不塞牙,风味独特,营养丰富,且...

赤岸豆皮素包

赤岸豆皮素包取用义乌名优特产豆腐皮包裹豆腐、萝卜、咸菜等素菜。把铁锅加热到一定高温时,现包、现烤、现吃,讲求“新鲜”。...