佛手鱼片
以金华特产佛手和婺江青鱼合烹的一道佳肴。鱼片玉白鲜嫩，佛手芬香脆黄，食趣种然。
相关文章
上卢馄饨
馄饨在全国各地均能吃到，不同地方的馄饨各有风味。但让东阳人来评价哪里的馄饨好吃，首屈一指的必然是上卢馄饨。 上卢馄饨烧制很讲究。上卢馄饨采用原始的锅台，用松柴爿烧火。松柴爿多出自岭北和罗山一带山区的岩...
武义芋饺
武义芋饺的制作，先将毛芋捣烂，掺入番薯淀粉，揉成面团，用猪肉和葱做馅料，包成三角形状的饺子。比起饺子，口感更有嚼劲。...
东阳麦角
麦角 元宵吃汤圆、饺子在全国比较流行，而东阳就流行吃一种叫麦角的。据说，这和当地人的心想有关。麦角，角力，吃了会强身健体。要说团圆，麦角形似半月，两个合起来，就是月圆了，也象征着团聚和美满...
磐安民间菜土羊肉
材料羊肉做法1、将羊肉洗净后切成大块，放入锅中煮出香味；2、加入料酒，调好味后，放高压锅中烧10分钟；3、出锅后沥干汤汁，加入辣椒等配料。菜肴特色肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养，是适宜于冬季进补及...
东阳饧梅
东阳饧梅因其外观酷似水果杨梅而得名。饧梅用糯米粉和面做包皮，内放芝麻、核桃肉、白糖或红糖，团成圆形，外粘红米，显得红红火火。自古以来，东阳人就有食、用“饧梅”的习俗。每逢农家过年过节、农家砌灶、定亲、...
童便蛋
童便蛋 俗称童瓢子，是用童尿煮的鸡蛋，是东阳民间独有的一种风味美食。东阳人煮童尿蛋的历史有多长已无从考证。在中医学上，童尿可以辅助治疗很多疾病：预防麻疹，肺结核咯血、溃疡病等内出血、流行性...