磐安县“十大养生菜”
野猪肚、油焖香菇、杜仲猪腰、土鸡煲、石斑鱼、椒盐蛇段、野生菌煲、排骨山药煲、玉竹沙参老鸭煲、天麻鱼头煲
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南马肉饼
南马肉饼以其色黄、口感脆、味道香而闻名遐迩，是东阳传统美食之一。“南马肉饼”的馅是五花肉加咸菜或加豆腐，烤制先在锅底上放几颗肥猪肉熬油，肉饼入锅后，再用文火二面翻着烤。要烤好肉饼，最重要的程序就是要掌...
兰溪汤包
用鲜猪肉皮熬汤成汁，冰冻成胶状，以作馅料，做成上口有皱褶，下底为平面，状似石榴的包子。做工精细，用料讲究，封口严密，不是汤汁分流。蒸煮时的蒸笼底上垫以特殊处理后的松针叶。出笼汤包，热气腾腾。食时先轻轻...
兰溪粽子
原味节令时食。嘉兴“五芳斋粽子”名闻遐迩，其源出自兰溪。《浙江土特产志》和《可爱浙江》书中均有记载。兰溪粽子选用颗粒均匀无碎的优质糯米，伴以三伏老油、陈黄酒，馅肉必是鲜嫩皮骨，粽箬选用汤溪伏箬，包扎不...
兰溪鸡子馃
兰溪历来农副产品丰富，是浙中商埠，因此兰溪的小吃林林总总，名传四方。 兰溪鸡子馃源于明末清初，历史上关于兰溪鸡子馃的生动记录，李渔在《闲情偶寄》中曾着墨。有一年新春，李渔外感风寒，卧床难起，家里人按民...
武义豆腐丸
武义豆腐丸是很多人的早餐必备，先把豆腐碾碎，在大碗内装面粉，装一调羹豆腐糊放到碗内，在中间放入肉馅，再舀一勺豆腐糊附上，在碗内轻轻晃动后，粘上面粉，变成梭子形状豆腐丸，倒入肉汤中煮熟。豆腐丸滑嫩可口，...
东阳饧梅
东阳饧梅，因其外观酷似水果杨梅而得名，喻有红红火火、团团圆圆之意。 因此每逢农家过年过节、砌灶、定亲、嫁娶、上梁、乔迁、丧葬等红白喜事，均能见到饧梅的身影，是东阳市传统农家宴席的一道必备小吃。...