火腿荷花爪
用金华火腿与新鲜猪手同烹，具有色泽雅丽，咸淡适口的特点，老少皆宜。
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东阳索粉
即东阳粉干。以大米为原料，看上去细若丝、白如雪，用一根稻草扎着，极具农家风味。具有烧煮不煳，食用方便，风味独特，价廉物美的优点，适宜烧煮、炒粉、拌粉等制成多种风味小吃，是东阳最具代表性的土特产之一。被...
磐安民间菜洋芋小竹笋腊肉煲
材料洋芋、竹笋、腊肉做法1、将竹笋、腊肉等原料炒透；2、在煲中加入高汤，放入炒好的原料，加上洋芋，慢火炖10分钟。菜肴特色为磐安民间做法，营养丰富。...
永康馓
饊——永康俗称“散”，用优等糯米粉蒸煮后通过揉擀成厚只几毫米的薄片，然后像剪纸般剪出各种形状，捏制成形状繁多的花形，晒干后用植物油炸而食之。其色金黄悦目，香气浓郁，油而不腻，松脆可口。是永康世代相传而...
上卢馄饨
上卢馄饨因皮薄、个小、馅嫩、汤鲜、烧制方便而闻名。常和其他饼类相佐就餐，如上卢麦角配上卢馄饨，南马肉饼配上卢馄饨。上卢馄饨的选料很讲究，肉选用猪前腿与头之间的五花肉。肉馅中必须添加姜末和胡椒，以增加香...
千祥羊肉
千祥羊肉以产于千祥得名，是宴席上招待宾朋的一道主要冷菜。 白切羊肉，千祥羊肉一大特色。 传统的千祥羊肉采用当地10个月左右大的土山羊，经传统工艺加工而成，因其具有皮嫩、肉细、味美、无膻味等特点，当地人...
磐安民间菜大豆腐
材料豆腐做法取火腿肉、香菇，与豆腐一起入锅，以大火烧开后转小火，慢炖至豆腐醉烂，加入少许调料。菜肴特色高蛋白，低脂肪，对降血压，降血脂，降胆固醇具有一定功效...