火腿荷花爪
用金华火腿与新鲜猪手同烹，具有色泽雅丽，咸淡适口的特点，老少皆宜。
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东阳瓦罐鸡
东阳瓦罐鸡是东阳民间传统的滋补名品。用泥坯瓦罐蒸鸡，一家蒸鸡，全村都能闻到香味，因此，又美其名曰“百步香”。东阳瓦罐鸡的原料是两年以上土鸡，宰杀洗净后，加入笋干、五花肉、栗子、枸杞子、以及姜片、大葱、...
东阳索粉
即东阳粉干。以大米为原料，看上去细若丝、白如雪，用一根稻草扎着，极具农家风味。具有烧煮不煳，食用方便，风味独特，价廉物美的优点，适宜烧煮、炒粉、拌粉等制成多种风味小吃，是东阳最具代表性的土特产之一。被...
武义豆腐丸
武义豆腐丸是很多人的早餐必备，先把豆腐碾碎，在大碗内装面粉，装一调羹豆腐糊放到碗内，在中间放入肉馅，再舀一勺豆腐糊附上，在碗内轻轻晃动后，粘上面粉，变成梭子形状豆腐丸，倒入肉汤中煮熟。豆腐丸滑嫩可口，...
铜罐饭
铜罐饭发明于何时，已无法考证，在旧时代私塾读书，先生、学生都有一个铜罐，到了上午第二节课下课时，先生允许学生将铜罐放入风炉烧铜罐饭。在东阳东白山区一带，也有“扁担头上带铜罐，一天生活无忧虑”的谚言，意...
兰溪鸡子馃
兰溪历来农副产品丰富，是浙中商埠，因此兰溪的小吃林林总总，名传四方。 兰溪鸡子馃源于明末清初，历史上关于兰溪鸡子馃的生动记录，李渔在《闲情偶寄》中曾着墨。有一年新春，李渔外感风寒，卧床难起，家里人按民...
六谷饼·六谷羹
六谷饼·六谷羹 六谷是东阳北乡人对玉米的称呼，而在南乡人的口里，玉米被叫成了“腰芦”，六谷饼就成了“腰芦饼”，六谷羹就成了“腰芦羹”。玉米是粗粮中的保健佳品，对人体的健康颇为有利。 玉米中...