火腿荷花爪
用金华火腿与新鲜猪手同烹,具有色泽雅丽,咸淡适口的特点,老少皆宜。
选用方干、是牛腩、水发香菇、鸡汤、桂皮、茴香、胡椒粉、辣酱、香菇素、精盐、味精、酱酒...
材料笋干、火腿肉做法1、取笋干、火腿肉煸炒;2、在煲中加入高汤,将炒好的笋干等原料以中火煨制30分钟。菜肴特色笋干香软有嚼劲,火腿肉含丰富的蛋白质和适度的脂肪,十多种氨基酸、多种维生素和矿物质。...
千祥羊肉是宴席上招待宾朋的一道主要冷菜。白切羊肉,这是千祥羊肉一大特色。 传统的“千祥羊肉”采用当地10个月左右大的土山羊为原料,经传统工艺加工而成,因其具有皮嫩、肉细、味美、无膻味等特点,当地人有“...
材料腊肉做法1、取腌制的农家腊肉,洗净,切成大块;2、放在砂锅中以小火慢炖;3、炖熟后即可捞出切成小块装盘。菜肴特色保存时间长,色泽鲜艳,黄里透红,味道醇香,肥不腻口,瘦不塞牙,风味独特,营养丰富,且...
角带酥是一种烘焙类食品,旧兰溪常常当作走亲访友的礼物。 角带酥以面粉、白糖为主要原料,以菜油、苏打粉,饴糖为辅料,经过多道工序烘烤而成。 一般烘焙一刻钟后就可以食用,为了达到更好的酥脆口感,需要让角带...
用火腿、酸菜作配料烹制的。汤汁浓于奶,具有甘香不腻,鲜嫩滑口的口味。...