火腿荷花爪
用金华火腿与新鲜猪手同烹，具有色泽雅丽，咸淡适口的特点，老少皆宜。
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武义麦饼
麦饼是别有风味的小吃。以面粉为皮，咸菜、猪肉、葱为馅，用文火两面烤熟。有的还打一个生鸡蛋入内，烤熟后更是香气扑鼻。饮食店、小吃摊一年四季都供应麦饼；不少人家在节假日自己动手烤麦饼，自有一番情趣。...
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上溪牛杂
义乌上溪、吴店一带历来就有屠宰牛的场所，当地人将牛舌、牛血、牛蹄、牛杂等用上溪特有烧法烹制出“牛系列”，味鲜美微辣，久尝不厌。...
金华土汤团
金华土汤团，金华百姓逢年过节招待亲朋好友的佳品。 其形状似圆球，又多一个尾巴，有团圆和富余之意，既象征团团圆圆又表示年年有余。明代著名抗倭大将戚继光在金华、义乌招兵时，老百姓用汤团犒劳戚家军，但是当时...