江山老鹅煲
主料：江山白鹅、火腿。
特色：肥而不腻、汤味鲜美、香味浓郁、滋补元气。
相关文章
江山菇竹迎香
主料：竹荪、白菇。特色；绿色珍品、营养丰富、美味清新、国宴佳肴。...
老汉烤红薯
传说古时候有位老汉上山砍柴，正当饥饿之时，苦于没有干粮，于是挖了地里的红薯放入木炭中烤熟，拨开外皮，香甜美味。 如今已成为大街小巷，老少皆宜的美食。烤红薯，又名烤地瓜,还有...
马金豆腐干
豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，外表黄灿如金，内中白洁似玉。绵软细嫩，满口清香，味道鲜美，被誉为“素火腿”。豆腐干蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也...
常山醅糕
在常山几乎每逢大一点的节气，端午、七月半、春节等家家户户都会做醅糕，也称为“汽糕粿”或“醅粿”，做这种糕点的人主要在衢州市下辖的常山县和开化县的广大乡村。醅糕口味软绵、老幼皆宜、配菜灵活、味道独特，是...
乡味腌三宝
选用刀皂豆、长豇豆、荞头，采用当地最传统的腌制手法，是从古至今龙游老百姓家中必备的咸菜，随即使用，有益气生津，健脾开胃之功效，被誉为蔬菜中的“三宝”。...