落汤糍

东方晴4年前 (2021-01-01)美食195

用糯米粉和粳米粉混合加水做成大汤圆状的米团,入锅煮熟,捞起,滚上炒熟的黄豆末或黑芝麻糖粉,口感细腻,甜而不腻,满口溢香,回味无穷,味道与汤圆、麻糍又大有不同。住龙是革命老区,据说住溪落汤糍就是当地村民在红军远征途中经过时拥军送上的充饥点心,至今传承为农忙时节上好的点心。

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