金丝虾球配水果色拉

北仑海岛盛产虾，虾称为海岛渔民的家常菜，一天一村妇在炒土豆丝时误将煮好的虾作为调料倒入锅中，起锅后居然色香味俱全，后来该村民专门用这道菜来招待客人，现在生活条件好了，讲究饭前饭后水果，故有人把这道菜配上水果更显高大上。