牡丹江鲶鱼炖茄子
俗语说：“鲶鱼炖茄子，撑死老爷子”，由此可见这道菜之美味。 每年夏季盛产茄子的时候，正值捕捞鲶鱼的季节，人们选用鲜活的鲶鱼与茄子同炖、使鲶鱼肥而不腻，茄子鲜香味浓，汤色乳白清醇，荤素相得益彰，酒饭皆宜...
牡丹江排骨炖豆角
排骨炖豆角是一道非常好吃的东北佳肴，味道浓香，口感丰富，且油而不腻，营养价值丰富，老少皆宜。排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。豆角富含蛋白质和多种氨基酸，常食...
牡丹江杀猪菜
杀猪菜，起源于东北的农村，每年秋收农忙之后，人们为了庆祝丰收，或过年前把家中的肥猪宰杀，制成各种菜肴，招待乡邻。 “杀年猪”，一般多在腊八之后杀，故又有“小孩小孩你别哭，过了腊...
牡丹江小鸡炖蘑菇
小鸡炖蘑菇用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成。宁吃飞禽四两，不吃走兽半斤，小鸡炖蘑菇的营养价值很高。小鸡，是用乡下的笨鸡。笨鸡是吃五谷杂粮和虫子长成的，其味也醇，其余香也浓；炖鸡的蘑菇是用野生的榛蘑,越...
方正珠河扒肘子
珠河扒肘子是方正县人祖辈留传下来的一道菜，用28种山地产药兼用植物调料烹制而成，肥而不腻，瘦而不丝，色香味于一体，使人一饱口福。...
方正得莫利炖活鱼
得莫利炖活鱼是用得莫利青龙山泉水，配加十几种佐料和大豆腐、粉条一起烹制而成。方正人发明的得莫利炖活鱼，香满天下、誉满全国。...
阿城粘豆包
粘豆包具有上千年的历史，是满族人传统食品，早在金代就已闻名于大江南北。该产品采用独特的发酵工艺精制而成的绿色食品，色泽诱人，香粘可口，营养丰富，含有钙、锌、铁、...
哈尔滨“沙一克”面包
“沙一克”面包：以面粉、酒花、食盐为主要原料，用硬杂木烤炉烘烤而成。面包表面光亮并具有焦糖香的特殊风味，吃起来皮层薄，柔软、淡雅可口，易于消化，并能与各种类型的菜肴搭配，不影响其风味，是受欢迎的无糖主...