千祥羊肉

东方晴4年前 (2021-07-20)美食458

千祥羊肉以产于千祥得名,是宴席上招待宾朋的一道主要冷菜。 白切羊肉,千祥羊肉一大特色。 传统的千祥羊肉采用当地10个月左右大的土山羊,经传统工艺加工而成,因其具有皮嫩、肉细、味美、无膻味等特点,当地人有“吃了肉儿,白了胎儿”的说法。

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