阳城酥糖火烧

将蒸熟的白面用油和好（一斤面二两油），再加等量发酵后的软面，和好后分成二两一块的面团，将油面放在发面上擀成薄片，再折叠两次，擀两次，成多层混合面片，内包红糖、青红丝、玫瑰馅，按成半寸厚圆饼，周侧边粘满芝麻（用芝麻放温水中稍泡，捞出，轻捣一下皮脱成白色），放套锅鏊上烤焙而成，又酥又甜。城关为送彩礼而做的酥糖火烧，则是把包好馅的圆团，放入刻有“喜”字的木模里托个喜花，再把侧边粘上芝麻，面上加搭色水，烤熟即成。