阳城十大碗

十大碗是以肉食为主的佳肴筵席，原多用于敬神或祭奠亡人作贡品，后来用作婚庆、满月等喜事请客用餐。上席组合的常用食品有：小饹、夹沙肉、肘、横焖肉、红烧肉、米粉肉、腐乳肉、高丽肉、过油肉、炒里脊、排骨肉、红烧鱼、清蒸鱼、飘丸、生汆丸、烩小丸、烧鸡、馏鸡、卤鸡、鸡脯、烩海参、烩鱼翅、烩鱿鱼、烩江油猪、对虾、汆汤、烧牛肉、卤肉、八宝粥、江米丸、肉包子、甜饭、烧苜、春卷、山药泥、酥肉、葛仙米、烧山药等和多种汤类。