狗爪螺
狗爪螺属海洋贝类，生长于万山海岛海边石缝之中 ， 壳坚硬，因外形似狗的爪子而得名。 螺肉分三色，鲜甜细嫩，蛋白质丰富。食法有白灼、清蒸、煲粥等，亦可清洗干净蘸生抽蒜茸等调味品生吃。
相关文章
芝士香蚝
芝士香蚝是珠海十大名吃之一，香气逼人，鲜美甜嫩。蚝是一种有着丰富营养和食疗价值的高级海产品，可健脾胃，补虚弱，益气血，软坚散结，经常吃蚝可使皮肤润泽光滑洁白。芝士香蚝把蚝连壳一起入滚水烫十秒，捞起抹干...
南屏脆肉鲩
鲩生活在淡水中，是中国特产的重要鱼类之一，亦称“草鱼”。南屏水库水质清新、溶氧充足,满足脆肉鲩配养条件，配养出来的鲩鱼，肉质脆而爽口，因产于南屏而出名。南屏脆肉鲩是用特殊方法配养出来的鲩鱼。特色是利用...
禾虫
生长在咸淡水交汇的大沙田，烹制有蒸、炒、煎、煲、炖、炸等方法，是一种高蛋白食品。...
黄沙蚬
斗门传统美食，珠海市非物质文化遗产项目。黄沙蚬是产自斗门莲洲麻溪河段的野生贝类，蚬壳金黄，肉质饱满，用之配青椒、蒜蓉，加盐、油蒸熟，味极清鲜。...
鸭扎包
斗门横山鸭扎包自清朝光绪年间至今已传承一百余年是斗门区莲洲镇一种民间传统美食，莲洲“四大美食”之一，被列入广东省非物质文化遗产名录横山。鸭扎包是用鸭脚，鸭下铲，鸭翼，鸭肝，鸭肠和肥猪肉采取独特的方...