白沙竹笋
白沙竹笋，城中街道白沙村的特产。村民利用绥江河畔特有的沙绵土壤培育鲜笋，夏季收获，笋体大肉多，特点爽口，清甜、无渣，不带苦味，生食亦带有丝丝甜味。作菜肴或佐料...
遂溪十大名菜-花生炒鳝肚
主料：本地上等鳝肚辅料：花生、芝麻、生姜、白糖、白醋、红枣和茄汁。该菜特色：软糯爽口，富有弹性，含高蛋白质，具有和胃、强肾、补气等功效。...
遂溪十大名菜-盐焗羊腩
主料:本地农民放养的黑山羊辅料：白芝麻、花生茸等。该菜特色：膻味小，肉质细，味道鲜美，唇齿留香，令人食指大动，具有滋阴壮阳、补虚强体、提高人体免疫力、延年益寿和美容之功效。...
遂溪十大名菜-清蒸沙虫
主料：草潭优质沙虫辅料：蒜蓉、粉丝等该菜特色：沙虫肉质脆嫩，原汁原味，味道鲜美，营养丰富，富含蛋白质，脂肪和钙、磷、铁等多种营养成分，特别是味 道，还胜过海参、鱼翅，具有较高药用与食疗价值，性咸寒，有...
遂溪十大名菜-农家土猪秘制腊味
主料：农家猪肉辅料：盐、糖、酒、生抽该菜特色：经过腌制风干而成，原汁原味，清蒸时无需加任何调味品，香味扑鼻，带有浓烈的农家风味；色泽金黄，香嫩可口。腊味性味咸甘平，具有开胃祛寒、消食等功效。...
遂溪十大名菜-脆皮烧鸡
主料：采用4.5斤左右重的本地走地鸡一只辅料：香料打粉加盐、味精该菜特色：腌制一小时，凉干皮后，入炉用木炭烤成。色泽金黄、皮脆肉滑、咸中带香。...
遂溪十大名菜-青鳞鱼煲五花肉
主料：本地特产三年以上鱼鮔，五花肉辅料：姜丝，果皮等。该菜特色：采用本地纯天然食材鱼鮔，含有高蛋白质、脂肪、氨基酸、铁、钙、碘等矿物质，营养丰富，易于人体吸收，配合土猪肉，是江洪风味特色，食用更方便，...
遂溪十大名菜-清蒸小象拔蚌
主料：草潭优质象拔蚌。辅料：蒜蓉该菜特色：采用草潭肥美象拔蚌，新鲜清甜，肉质细嫩，爽甜滑口，富含蛋白质，具有去脂降压、提高免疫力之功效。...
遂溪十大名菜-城月白切老鹅
主料：在海边饲养三年以上的老鹅该菜特色：原汁原味，细腻可口，芳香袭人，配上特制的青辣酱油等佐料，更是让人忘乎所以...