内黄鸡蛋布袋
鸡蛋布袋,内黄本地特色小吃,由馃子面、鸡蛋为主要食材炸制而成。外焦里嫩,颜色金黄,鲜香可口,营养丰富,趁热吃口感更佳,是内黄人早餐最喜爱的美食。制作方法:先和面、醒面,然后切成长方形的块,用擀面杖擀平...
内黄鸡窝烧饼
鸡窝烧饼,内黄本地特色小吃,以小麦面粉、酥油、芝麻等为主要食材烤制而成。因烤制烧饼的烤炉模样酷似鸡窝,所以被称为“鸡窝烧饼”。烧饼外焦里嫩,颜色金黄,咸甜可口,趁热吃口感更佳。制作方法:第一步&nbs...
内黄李官寨花糕
李官寨花糕是内黄本地特色美食,以面粉、红枣为原料,按照传统做法手工制作,有单层和多层之分。李官寨花糕造型独特,惟妙惟肖,既保留传统,又追求创新,座座花糕都是难得的艺术品。一般每年元宵节前制作,元宵节期...
内黄梁庄壮馍
梁庄壮馍是内黄县传统风味小吃,已有近300年的历史,具有外酥里嫩、皮薄馅大、香味浓厚等特点,深受当地广大群众的青睐。梁庄壮馍又被称为“状馍”,意为状元馍。相传古时梁庄有一书生上京赶考中了状元,在御宴上...
内黄卤猪蹄
卤猪蹄是内黄本地传统熟肉美食,以猪蹄为主料,按照传统做法制作。卤猪蹄营养丰富,含多种胶原蛋白,具有养颜、抗衰老的功效,成品红润油亮,软糯酥烂,肥而不腻,口感脆爽,深受大家的喜爱。制作方法:第一步&nb...
内黄井店马蹄烧饼
井店镇马蹄烧饼因形状似马蹄而得名,是内黄本地特色名吃,以面粉、芝麻为主料,按照传统做法烤制。井店马蹄烧饼外酥里软,外甜内咸,具有焦香、清香、芝麻香的独特风味,深受广大食客的喜爱。制作方法:第一步&nb...
内黄馓子
馓子(sǎn zǐ) ,一种把面粉做成细如面条扭成环,呈环形栅状,炸制好像鸟窝一样的油炸食品。馓子以它的物美价廉营养便利,深受咱们内黄人喜爱。原料配方:面粉500克, 鸡蛋1个, 盐12克,250毫升...
内黄什锦老火锅
什锦老火锅,内黄本地特色美食。因食材一般为白菜、粉丝、豆腐、皮渣、鸡蛋、水汆丸、油炸丸、排骨、酥肉、红烧肉等十种食材,荤素搭配,使用老汤(高汤)作为汤底,故名“什锦老火锅”。火锅分为三层,文火煮沸后汤...
内黄糖皮果子
材料:A 面坯:面粉 250克,清水160克(面粉吸水性不同,根据实际情况增减)+15克(做苏打水用),小苏打1克,盐2克,干酵母粉3克,泡打粉2克,油10克。B 糖衣:面粉 12...