开化腊肉香菇煲
腊肉香菇煲，这道菜对于爱吃辣的人来说，简直是太美了！腊肉的香味让人的抵抗力瞬间消失得无影无踪，加上各种野生菌类的清香，这一锅汤实在是令人垂涎三尺！...
开化汽糕
开化汽糕，又可称为焙糕，顾名思义，就是用“汽”蒸出来的糕，也被称为“中国式披萨”。它采用粗糙的早稻米为原料，香糯可口，洁白晶莹，松软有弹性。因为蒸过，大人小孩吃起来都很容易消化。如果隔餐吃，可以继续蒸...
常山醅糕
在常山几乎每逢大一点的节气，端午、七月半、春节等家家户户都会做醅糕，也称为“汽糕粿”或“醅粿”，做这种糕点的人主要在衢州市下辖的常山县和开化县的广大乡村。醅糕口味软绵、老幼皆宜、配菜灵活、味道独特，是...
龙游米糊
龙游名声最大的早餐就是它了。一种吃了会上隐的好食物，味道鲜美，绝对称得上极品！作为龙游比较有代表性的小吃，一直是龙游人早餐的主打。...
龙游千层糕
千层糕又名七层糕，每年农历七月初七每户家里都开始做，材料是水磨粳米粉、红糖、桂花，把各种材料拌在一起并一层一层弄到蒸笼上去蒸的，味道淡淡的，清香，很好吃哦。...
廿八都八大碗两大名点
1、豆腐风炉仔：以廿八都豆腐为主料，配以排骨、冬笋，置于泥制“风炉仔”上，以本地盛产木炭为燃料，文火炖熟。2、枫溪鱼：以野生小溪鱼、黄刺鱼为主料，配紫苏、生姜、黄酒等佐料烧制。3、山药黄麂羹：以黄麂肉...