衢州三头
衢州三头（兔头、鸭头、鱼头）是衢州地方特色风味食品，其中最具代表性的是兔头，其肉质细腻、疏松，具有高蛋白，低脂肪，低胆固醇，同时还有磷、钙、维生素及卵磷脂等有效成份，有利于皮肤粘膜的健康和代谢，故有“...
衢州烤饼
烤饼也称为烧饼，是衢州的特色小吃之一。主要原料为面粉、葱花、猪肉等。衢州烤饼在当地流传历史悠久，已难追溯其根源。烤饼也可以叫烧饼，因为饼要贴在炭炉壁上烘烤到熟，所以叫烤饼更为恰当。这种在衢州街头巷尾才...
龙游榨菜肉丝米糊
米糊作为龙游很有代表性的小吃，很多龙游人早餐都喜欢吃。米糊是由米浆、榨菜、肉丝、葱花等做成的，刚出锅的米糊，热气腾腾，香气四溢，尤其是在冬天的早晨，吃一碗，一整天都暖洋洋。吃米糊的时候，龙游人喜欢在里...
衢州油炸果
衢州油炸果衢州传统小吃。油炸面食。造型玲珑，呈圆台状。外壳金黄松脆，内馅则鲜美绵软。衢州人多用衢州特制的芝麻烧饼将油炸果和油炸臭豆腐夹在一起，并加入自制的辣椒酱，作为早餐，或者零食皆可...