磐安民间菜梅干菜扣肉
材料梅干菜、五花肉做法1、将五花肉切成大块，置于盘中；2、将梅干菜加入生姜、调味料，拌匀后放在梅干菜上面；3、连盘一起蒸45分钟左右。菜肴特色香味醇厚，还具解暑热，清脏腑、消积食、治咳嗽、生津开胃之功...
磐安民间菜菜卤豆腐
材料豆腐做法1、取菜卤用温水洗净，煸炒；2、将菜卤放在砂锅内，加入火腿肉、调味料，用高汤以小火煨制20分钟。菜肴特色采用传统工艺将豆腐腌制，开胃。 ...
武义豆腐圆
豆腐圆，用方方正正的盐卤豆腐块团成的美食，嫩、滑、鲜是它的特点，配汤一般采用骨头汤或是鸡汤，各种鲜美从喝上第一口汤开始。咬上一口豆腐圆露出香香的肉粒，不爱吃豆腐的你一定也无法抗拒这白嫩的丸子。...
武义豆腐丸
武义豆腐丸是很多人的早餐必备，先把豆腐碾碎，在大碗内装面粉，装一调羹豆腐糊放到碗内，在中间放入肉馅，再舀一勺豆腐糊附上，在碗内轻轻晃动后，粘上面粉，变成梭子形状豆腐丸，倒入肉汤中煮熟。豆腐丸滑嫩可口，...