永康麻糍

东方晴5年前 (2020-11-08)239
麻糍是永康别具一格的一种糯米食品,过去民间建房、种田和农历七月半几乎家家户户都要食用。它种类很多,有麻糍泻、麻糍滑、米筛花、麻糍食果等等,成品洁白如雪,柔软如绵,光滑细腻,不粘碗,不钉牙糊口,老少皆宜...

砂锅牛腩

东方晴5年前 (2020-11-08)272
选用方干、是牛腩、水发香菇、鸡汤、桂皮、茴香、胡椒粉、辣酱、香菇素、精盐、味精、酱酒...

鱼头浓汤

东方晴5年前 (2020-11-08)234
用火腿、酸菜作配料烹制的。汤汁浓于奶,具有甘香不腻,鲜嫩滑口的口味。...

婺江春

东方晴5年前 (2020-11-08)204
用正宗金华火腿及上好腰花、蝴蝶恋花混沌、鸡、猪肚、虾、肉皮、鱼丸、菜心等原料精心烹制...

火腿荷花爪

东方晴5年前 (2020-11-08)271
用金华火腿与新鲜猪手同烹,具有色泽雅丽,咸淡适口的特点,老少皆宜。...

佛手鱼片

东方晴5年前 (2020-11-08)281
以金华特产佛手和婺江青鱼合烹的一道佳肴。鱼片玉白鲜嫩,佛手芬香脆黄,食趣种然。...

上溪牛杂

东方晴5年前 (2020-11-08)301
义乌上溪、吴店一带历来就有屠宰牛的场所,当地人将牛舌、牛血、牛蹄、牛杂等用上溪特有烧法烹制出“牛系列”,味鲜美微辣,久尝不厌。...

磐安民间菜酒糟大肠

东方晴5年前 (2020-11-07)342
材料大肠做法1、将大肠洗净后,放在锅中煮熟;2、将煮熟的大肠切成小块,备用;3、在锅中放入少许油,将酒糟炒透后调好味,放入大肠炒熟。菜肴特色大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。配以酒糟,风味独特。...

磐安民间菜洋芋小竹笋腊肉煲

东方晴5年前 (2020-11-07)206
材料洋芋、竹笋、腊肉做法1、将竹笋、腊肉等原料炒透;2、在煲中加入高汤,放入炒好的原料,加上洋芋,慢火炖10分钟。菜肴特色为磐安民间做法,营养丰富。...

磐安民间菜荠菜

东方晴5年前 (2020-11-07)282
材料荠菜做法1、将荠菜洗净后,在水中焯熟;2、待菜凉后,加入调味料凉拌装盘。菜肴特色具有健脾利水、止血解毒、降压明目等功效...