磐安民间菜大豆腐
材料豆腐做法取火腿肉、香菇，与豆腐一起入锅，以大火烧开后转小火，慢炖至豆腐醉烂，加入少许调料。菜肴特色高蛋白，低脂肪，对降血压，降血脂，降胆固醇具有一定功效...
磐安民间菜白切腊肉
材料腊肉做法1、取腌制的农家腊肉，洗净，切成大块；2、放在砂锅中以小火慢炖；3、炖熟后即可捞出切成小块装盘。菜肴特色保存时间长，色泽鲜艳，黄里透红，味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙，风味独特，营养丰富，且...
磐安民间菜笋干火腿煲
材料笋干、火腿肉做法1、取笋干、火腿肉煸炒；2、在煲中加入高汤，将炒好的笋干等原料以中火煨制30分钟。菜肴特色笋干香软有嚼劲，火腿肉含丰富的蛋白质和适度的脂肪，十多种氨基酸、多种维生素和矿物质。...
磐安民间菜土羊肉
材料羊肉做法1、将羊肉洗净后切成大块，放入锅中煮出香味；2、加入料酒，调好味后，放高压锅中烧10分钟；3、出锅后沥干汤汁，加入辣椒等配料。菜肴特色肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养，是适宜于冬季进补及...
磐安民间菜仁川油豆腐
材料豆腐做法1、取切好的豆腐块，用7成热的油温炸；2、炸至外脆里空，捞出装盘；3、吃时蘸以蒜末、酱油、醋等调料。菜肴特色将豆腐油炸，蘸以酱油、醋等佐料，做法简单，食用方便。...
磐安民间菜梅干菜扣肉
材料梅干菜、五花肉做法1、将五花肉切成大块，置于盘中；2、将梅干菜加入生姜、调味料，拌匀后放在梅干菜上面；3、连盘一起蒸45分钟左右。菜肴特色香味醇厚，还具解暑热，清脏腑、消积食、治咳嗽、生津开胃之功...
磐安民间菜菜卤豆腐
材料豆腐做法1、取菜卤用温水洗净，煸炒；2、将菜卤放在砂锅内，加入火腿肉、调味料，用高汤以小火煨制20分钟。菜肴特色采用传统工艺将豆腐腌制，开胃。 ...
磐安县“十大特色小吃”
农家玉米饼、磐安炒米粉、方前扁食、卷饼筒、农家蕨粉皮、糊拉粏、方前馒头、橡子（择子）豆腐、磐安泡鲞、糯米肠煎鸡蛋...